«Fleischessen ist unprovozierter Mord.»
(Benjamin Franklin)

Uebergewicht 200Übergewichtige Personen haben ein erhöhtes Risiko für entzündungsbedingte Folgeschäden. Forscher des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung haben Interventionsstudien zum Thema Ernährung und Übergewicht ausgewertet. Eine pflanzenbetonten Ernährung führte zu einer Senkung von Entzündungsmarkern bei übergewichtigen Personen. Wie die Metaanalyse der Interventionsstudie zeigte, war dieser Effekt ausgesprochen deutlich.

Übergewichtige sollten also hauptsächlich Lebensmittel wie Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte und Obst verzehren.

Referenz:
netdoktor.de, 15.09.2016: Ernährungstrick: So bleiben Übergewichtige gesund

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