Rotes Fleisch schädigt Herzen von Frauen

herzpflaster 200Eine eiweißreiche Ernährung mit vorwiegend rotem Fleisch als Proteinquelle scheint bei Frauen über 50 das Herzinsuffizienzrisiko zu erhöhen. Dies wurde anhand der Daten der Women's Health Study festgestellt. Während der Verzehr von rotem Fleisch das Herzinsuffizienzrisiko substantiell erhöhte, hatte ein vermehrter Verzehr von Proteinen aus pflanzlichen Quellen einen gewissen Schutzeffekt.

Referenz:
kardologie.org, 14.11.2016: Zu viel rotes Fleisch macht Frauenherzen schwach