US-Wissenschaftler untersuchten anhand von Daten der Nurses Health Study and Health Professionals Follow-Up Study, wie sich die Ernährungsgewohnheiten auf den Plasmamarker sCD14 auswirkte. Dieses Molekül gilt als Marker für eine vermehrte Durchlässigkeit des Darms. Es zeigte sich, dass eine Bevorzugung des Western-Diet-Ernährungsstils mit einer Permeabilität der Darmwand assoziiert war, speziell in Verbindung mit einer hohen Alkoholzufuhr und einer erhöhten Entzündungsaktivität.
Referenz:
Tabung FK, Birmann BM et al.: Influence of Dietary Patterns on Plasma Soluble CD14, a Surrogate Marker of Gut Barrier Dysfunction; Curr Dev Nutr. 2017 Nov 1;1(11). pii: e001396.