Hämeisen und Risiko für Schlaganfälle

Die Aufnahme von Eisen, speziell von Hämeisen, wird schon länger mit zahlreichen Erkrankungen in Verbindung gebracht. Bisher gab es aber noch keine Daten über den Einfluss der Aufnahme von Hämeisen und Nicht-Hämeisen auf das Risiko für Schlaganfälle. Polnische Wissenschaftler untersuchten Daten von 38.859 Männern der Studie „Cohort of Swedish Men”. Im Zeitraum von 11,7 Jahren wurden 3.097 Schlaganfälle registriert. Es zeigte sich, dass eine hohe Zufuhr von Hämeisen, besonders bei normalgewichtigen Personen, das Risiko für Schlaganfälle erhöhte. Das Schlaganfallrisiko wurde hingegen durch die Zufuhr von Nicht-Hämeisen nicht beeinflusst.

Referenz:
Joanna Kaluza et al.: Heme Iron Intake and Risk of Stroke; Stroke. 2013; 44: 334-339