Chinesische Wissenschaftler untersuchten die Zusammenhänge zwischen der Proteinaufnahme und Typ-2-Diabetes bei verschiedenen Ernährungsmustern. Der Verzehr pflanzlicher Proteine war signifikant und invers mit dem Risiko für Typ2-Diabetes assoziiert. In der so genannten „Rotes-Fleisch-Gruppe“ waren die Gesamtproteinaufnahme und die Aufnahme tierischer Proteine positiv mit Typ-2-Diabetes assoziiert.
Referenz:
Quyi Ke, Chaogang Chen et al.: Association between dietary protein intake and type 2 diabetes varies by dietary pattern; Diabetol Metab Syndr. 2018; 10: 48.