Forscher aus Korea untersuchten im Rahmen einer Metaanalyse und eines systematischen Übersichtsartikels den Einfluss einer vegetarischen Ernährung auf das Diabetesrisiko. In die Metaanalyse wurden 13 Fachartikel einbezogen. Eine vegetarische Ernährung war invers mit dem Diabetesrisiko assoziiert. Dieser Zusammenhang war am ausgeprägtesten in Studien aus der westlichen Pazifikregion sowie aus Europa und aus Nordamerika. Bei Studien in Südostasien war der Zusammenhang weniger stark.

Referenz:
Yujin Lee and Kyong Park: Adherence to a Vegetarian Diet and Diabetes Risk: A Systematic Review and Meta-Analysis of Observational Studies; Nutrients. 2017 Jun; 9(6): 603.

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