Studien

diabetes vegetarisch 200m Rahmen der Epic-Oxford-Studie wurde auch untersucht, welchen Einfluss vegetarische Ernährung auf die Hospitalisierung oder den Tod von Diabetes hatte. Studienteilnehmer, die wenig Fleisch oder gar kein Fleisch aßen, hatten eindeutig ein niedriges Diabetesrisiko, teilweise auch bedingt durch einen niedrigeren BMI.

Referenz:
Papier K, Appleby PN et al.: Vegetarian diets and risk of hospitalisation or death with diabetes in British adults: results from the EPIC-Oxford study; Nutr Diabetes. 2019 Feb 25;9(1):7. doi: 10.1038/s41387-019-0074-0.

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