Die Hepatitis E wird durch das Hepatitis-E-Virus (HEV) hervorgerufen und wird inzwischen als Zoonose und als Anthro-ponose angesehen. Schweine, Wild-schweine und Rotwild wurden als Reservoir für HEV-Viren indentifiziert. Schalentiere gelten schon länger als Überträger von HEV-Viren. Das Essverhalten und die Formen der Zubereitung bestimmen, in welchem Umfang HEV übertragen werden kann oder nicht.
Ein anderer Infektionsweg erfolgt über die Ausscheidung der Viren durch Menschen und Tiere.
Referenz:
Teo CG.: Much meat, much malady: changing perceptions of the epidemiology of hepatitis E; Clin Microbiol Infect. 2010Jan;16(1):24-32