Kanadische und US-amerikanische Wissenschaftler untersuchten inwieweit der Fleischkonsum einen Einfluss auf den Gebärmutterkrebs hatte. Trotz der begrenzten Anzahl von Fällen kann vermutet werden, dass ein relativ hoher Konsum von rotem Fleisch und von Fleischprodukten das Risiko für den Gebärmutterkrebs erhöht.

Referenz:
van Lonkuijzen L et al.: Endometrial cancer and meat consumption: a case –cohort study; Eur J Cancer Prev. 2011 Mar 17