Wissenschaftler aus China untersuchten bei 269 Vegetariern und bei 269 Mischköstlern verschiedene Blutparameter zur Beurteilung der Nierenfunktion. Im Vergleich zu den Mischköstlern hatten die Vegetarier niedrigere Harnstoffkonzentrationen und niedrigere Harnsäurewerte sowie eine höhere glomeruläre Filtrationsrate. Die Autoren der Studie kamen zu dem Schluss, dass erwachsene Vegetarier eine bessere Nierenfunktion haben als Mischköstler.

Referenz:
Kaijie Xu, Xueying et al.: Healthy adult vegetarians have better renal function than matched omnivores: a cross-sectional study in China; BMC Nephrology, Ausgabe 1/2020