Wissenschaftler aus verschiedenen Ländern publizierten eine Metaanalyse von randomisierten kontrollierten Studien zum Thema vegetarische Ernährungsformen und kardiometabolische Risikofaktoren bei Diabetes. In die Auswertung wurden neun Studien einbezogen. Dabei zeigte sich, dass vegetarische Ernährungsformen die Blutzuckerkontrolle verbesserten, ebenso wie das LDL-Cholesterin, das Non-HDL-Cholesterin und das Körpergewicht bei Personen mit Diabetes, was den Stellenwert der vegetarischen Ernährung in der Diabetesbehandlung unterstreicht.
Referenz:
Hamideh Naghedi-Baghdar,1 Seyed-Mohammad Nazari et al.: Effect of diet on blood viscosity in healthy humans: a systematic review; Electron Physician. 2018 Mar; 10(3): 6563–6570.
