Wissenschaftler aus Taiwan konnten in einer Studie nachweisen das Lakto-ovo-Vegetarier die niedrigsten Harnsäurekonzentrationen aufweisen, gefolgt von Veganern und Mischköstlern.
Referenz:
Tina H.T., ChiuaChin-Hsiu Liu et al.: Vegetarian diet and risk of gout in two separate prospective cohort studies; Clinical Nutrition; Available online 27 March 2019
